红烧牛肉

红烧牛肉是一款非常常见的家常菜, 色泽红润,味道鲜美,营养丰富 ,富含蛋白质、维生素B6及锌、镁、钾、铁等多种营养物质。

牛肉丸子

牛肉是养胃益气之品,常吃牛肉,尤其是小黄牛肉,可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨;牛肉适宜手术后的患者食用,牛肉中富含铁质,可以补充失血,修复组织,促进伤口愈合。

牛肉馅

牛肉中含有的丰富蛋白质和亚油酸,亚油酸可以用作抗氧化剂维持肌肉的质量;铁是造血必需的矿物质,牛肉中富含铁质,具有一定的补血功效,可以改善定的贫血。

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